Знайдено результатів пошуку: 15.

Результати пошуку
	1.	ТЕХНОЛОГІЇ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБРОБЛЕННЯ МЯСА ТА М’ЯСОПРОДУКТІВ М. М. МАСЛІКОВ by МАСЛІКОВ,М.М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 6. - С. 20-22 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССОВ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ КИЛЬКИ ЧЕРНОМОРСКОЙ Н. БАБКОВ, А ТИТЛОВ by БАБКОВ,Н [Автор, співавтор] ТИТЛОВ,А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 5. - С. 30-33 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	Справочник по холодильной обработке рыбы В. М. Быкова, З. И. Белова by Быкова,В. М. Владимира Максовна [Автор, співавтор] Белова,З. И. Зинаида Ивановна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Агропромиздат 1986 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	4.	Холодильная технология пищевых продуктов учебник для студентов вузов Н. А. Головкин by Головкин,Н. А. Николай Алексеевич [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Легкая и пищевая промышленность 1984 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	5.	Холодильная технология пищевых продуктов А. М. Данилов by Данилов,А. М. Анатолий Михайлович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: К. Вища школа 1974 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	6.	ИССЛЕДОВАНИЕ МЯСА АФРИКАНСКОГО СТРАУСА В ПРОЦЕССЕ ХОЛОДИЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ В. Ю. КУЗЬМИЧЕВ, В. С. КОЛОДЯЗНАЯ by КУЗЬМИЧЕВ,В. Ю [Автор, співавтор] КОЛОДЯЗНАЯ,В. С [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ. - 2009. - № 5. - С. 64-67 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	7.	Совершенствование способов холодильной обработки и хранения рыбы Н. Ф. Михайлова, Е. М. родин by Михайлова,Н. Ф. Нина Федоровна [Автор, співавтор] родин,Е. М. Евгений Михайлович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Агропромиздат 1987 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	8.	Применение холода в пищевой промышленности микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочник сост. И. Б. Гисин ; ред. М. П. Кузьмин by Гисин,И. Б. Иосиф Борисович [Укладач] Кузьмин,М. П. Марселий Петрович [Редактор] Серія: Холодильная техника Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Пищевая промышленность 1979 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	9.	Применение холода в пищевой промышленности холод в рыбной и пищевой промышленности : справочник сост. Н. Я. Барулин ; ред. М. П. Кузьмин by Барулин,Н. Я. Николай Яковлевич [Укладач] Кузьмин,М. П. Марселий Петрович [Редактор] Серія: Холодильная техника Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Пищевая промышленность 1979 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	10.	ПРЕИМУЩЕСТВА ЭЛЕКТРОСТИМУЛЯЦИИ совершенствование технологии холодильной обработки мяса и мясопродуктов Ю. АЛЕШИН; Л.КУЛИКОВСКАЯ by АЛЕШИН,Ю [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2005. - №9. - С. 36-38 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	11.	Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении Е. Л. Моисеева by Моисеева,Е. Л. Елена Львовна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Агропромиздат 1988 Наявність: Доступні примірники: Відділ абонемента (1). Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	12.	Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике А. М. Коренев, В. П. Харитонов by Коренев,А. М. Алексей Михайлович [Автор, співавтор] Харитонов,В. П. Владислав Петрович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Агропромиздат 1986 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	13.	КОНСЕРВУВАННЯ М'ЯСА НИЗЬКИМИ ТЕМПЕРАТУРАМИ О. ЯКУБЧАК by ЯКУБЧАК,О [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2005. - №9. - С. 44-46 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	14.	ХОЛОДИЛЬНАЯ ЦЕПЬ - ОСНОВА КАЧЕСТВА СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ С. П. АНДРЕЕВ by АНДРЕЕВ,С. П [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ. - 2014. - № 5. - С. 38-43 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	15.	ТЕХНОЛОГІЇ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБРОБЛЕННЯ М"ЯСА ТА М"ЯСОПРОДУКТІВ М. М. МАСЛІКОВ by МАСЛІКОВ,М.М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2007. - № 6. - С. 60-63 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)