Знайдено результатів пошуку: 5.

Результати пошуку
	1.	АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД ВИКОРИСТАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИСОКОГО ТИСКУ У ВИРОБНИЦТВІ ПИТНОГО МОЛОКА В. О. СУКМАНОВ, В. В. КІЙКО, В. Д. МАЛИГІНА by СУКМАНОВ,В. О [Автор, співавтор] КІЙКО,В. В [Автор, співавтор] МАЛИГІНА,В. Д [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 11. - С. 38-41 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ КАК МЕТОД УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ СВЕЖИХ МЯГКИХ СЫРОВ И ПОВЫШЕНИЯ ИХ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ В. А. СУКМАНОВ, Е. В. СКЛЯРЕНКО by СУКМАНОВ,В. А [Автор, співавтор] СКЛЯРЕНКО,Е. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2012. - № 1. - С. 28-31 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	Властивості варених ковбас, вироблених із використанням високого тиску / В. Сукманов, І. Кірік, А. Палаш. by Сукманов, В [Автор] Кірік, І [Автор] Палаш, А [Автор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк ; тип серіального видання: періодичне видання Мова: українська У: Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 2019. — Т. 2, № 1. — С. 59—83. Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	4.	Реологія харчових продуктів підручник для студентів вузів І. Б. Левіт, В. О. Сукманов, Д. С. Афенченко by Левіт,І. Б. Ірина Борисівна [Автор, співавтор] Сукманов,В. О. Валерій Олександрович [Автор, співавтор] Афенченко,Д. С. Дмитро Сергійович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Полтава Полтавський ун-т економіки і торгівлі 2015 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	5.	Реологія харчових продуктів підручник для студентів вузів І. Б. Левіт, В. О. Сукманов, Д. С. Афенченко by Левіт,І. Б. Ірина Борисівна [Автор, співавтор] Сукманов,В. О. Валерій Олександрович [Автор, співавтор] Афенченко,Д. С. Дмитро Сергійович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Полтава ПУЕТ 2015 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)