Стартові культури у харчових технологіях / В. Гніщевич, К. Доронін.
Вид матеріалу: Стаття, складова частинаМова: українська Опис: С. 65—76 : таблиціТип вмісту:- текст
- прямий доступ
- аркуш
Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Нумерування/хронологія | Порядковий номер комплекту/примірника | Стан | Очікується на дату | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Журнал | Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) | Рік 2024, № 2 (01/06/2024) | 1 | Доступно | 10078581 |
Бібліографія: С. 75—76.