Стартові культури у харчових технологіях / (Запис № 2740483)
[ простий вигляд ]
| 000 -Лідер | |
|---|---|
| Контрольне поле сталої довжини | 01138nab a22003012i 4500 |
| 001 - Контрольний номер | |
| Контрольне поле | 2740483 |
| 005 - Дата коректування | |
| Контрольне поле | 20240626164948.0 |
| 008 - Елементи даних фіксованої довжини - загальна інформація | |
| Контрольне поле сталої довжини | 240626c2024 un q||pd |||| 00| c ukr d |
| 040 ## - Джерело каталогізації | |
| Код мови каталогізації | українська |
| Правила каталогізації | rda |
| 041 0# - Код мови | |
| Код мови тексту / звукової доріжки чи окремого заголовка | українська |
| 080 ## - Індекс Універсальної десяткової класифікації | |
| Індекс Універсальної десяткової класифікації (УДК) | 664.6/.7 |
| 100 1# - Основна авторизована точка доступу – ім'я особи | |
| Ім'я особи | Гніщевич, В. |
| Термін відношення | Автор |
| 245 10 - Відомості про назву | |
| Назва | Стартові культури у харчових технологіях / |
| Дані про відповідальність | В. Гніщевич, К. Доронін. |
| 300 ## - Фізичний опис | |
| Об’єм | С. 65—76 : |
| Інші фізичні характеристики | таблиці. |
| 336 ## - Тип змісту | |
| Термін типу змісту | текст |
| Код типу змісту | текст |
| 337 ## - Тип доступу | |
| Термін типу доступу до ресурсу | прямий доступ |
| Код типу доступу до ресурсу | прямий доступ |
| 338 ## - Тип носія | |
| Термін типу носія | аркуш |
| Код типу носія | аркуш |
| 504 ## - Примітка про бібліографію і т. п. | |
| Примітка про бібліографію і т.п. | Бібліографія: С. 75—76. |
| 650 #4 - Додаткова предметна точка доступу – тематичний термін | |
| Тематичний термін чи географічна назва, як елемент додаткової предметної точки д | Стартові культури |
| Загальний підрозділ | Технологія обробки. |
| 653 ## - Термін індексування – неконтрольований | |
| Ключові слова | ферментація |
| 653 ## - Термін індексування – неконтрольований | |
| Ключові слова | молочнокислі бактерії |
| 653 ## - Термін індексування – неконтрольований | |
| Ключові слова | хумус |
| 653 ## - Термін індексування – неконтрольований | |
| Ключові слова | пасти бобові |
| 655 #4 - Термін індексування — жанр/форма | |
| Жанр/форма | наукова стаття |
| 700 1# - Додаткова точка доступу – ім’я особи | |
| Інші автори | Доронін, К. |
| Термін відношення | Автор |
| 773 0# - Введення хост-одиниці | |
| Host Biblionumber | 2053574 |
| Host Itemnumber | 2310046 |
| Місце, видавець та дата публікації | Київ : ДТЕУ. |
| Назва | Товари і ринки : |
| Контрольний номер запису | (POUNB)komp/1323230 |
| Інформація про взаємозв’язок | 2024. — № 2. — С. 65—76. |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Код системи класифікації для розстановки фонду | Універсальна десяткова класифікація (УДК) |
| Тип одиниці (рівень запису) | Стаття |
| 999 ## - | |
| -- | 2740483 |
| -- | 2740483 |
Немає доступних примірників.