РЕЖИМЫ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ В ПАРОКОНВЕКТОМАТАХ В. ПОГРЕБНЯК, И. ФЕДОРКИНА

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Стаття, складова частинаСтаття, складова частинаМова: українська Тип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
Тематика(и): Інша класифікація:
  • 36.99
 У: ПРОДОВОЛЬЧА ІНДУСТРІЯ АПК. - 2013. - № 3. - С. 19-23
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Нумерування/хронологія Стан Примітки Очікується на дату Штрих-код
Журнал Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) 2013. - No 3 На переміщенні від: „Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал)“ до: „Відділ зберігання основного фонду“, починаючи з 22/12/2024 П566164 10123843