Основы технологии продукции общественного питания Учебное пособие для студентов вузов Е. Н. Артёмова

За: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: російська Публікація: М. КноРус 2008Видання: 2-е изд., перераб. и допОпис: 331 сТип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
ISBN:
  • 9785859718276
Інша класифікація:
  • 36.99я73
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Стан Очікується на дату Штрих-код
Книга, брошура Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) Доступно 10075932