Товарознавство. Малопоширені овочі навчальний посібник для студентів вузів О. П. Юдічева; Міністерство освіти і науки України, Полтавський ун-т економіки і торгівлі
Вид матеріалу:
Текст Мова: українська Публікація: К. Ліра-К 2015Опис: 236 сТип вмісту: - текст
- прямий доступ
- аркуш
- 9789662609653
- Товарознавство -- Овочі
- топінамбур
- топинамбур
- батат
- чуфа
- стахіс
- стахис
- селера
- сельдерей
- пастернак
- петрушка
- дайкон
- капустяні овочі
- капустные овощи
- цибуля-порей
- лук-порей
- цибуля алтайська
- лук алтайский
- салат
- портулак
- пряносмакові овочі
- пряновкусовые овощи
- десертні овочі
- десертные овощи
- плодові овочі
- плодовые овощи
- органічні овочі
- органические овощи
- 36.91-9я73Кр
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Очікується на дату | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга, брошура | Відділ зберігання основного фонду | Доступно |
Товарознавчі властивості малопоширених овочів, які є незамінним джерелом легкозасвоюваних цукрів, вітамінів, білків.