Знайдено результатів пошуку: 57.

Результати пошуку
	1.		ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФАРША ВАРЕНЫХ КОЛБАС ЖУК И. by ЖУК И [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2007. - № 10. - С. 17-18 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		ЧЕШУЙЧАТЫЙ ЛЕД КАК ДОБАВКА (кобасные изделия) З. УЛИЦКИЙ by УЛИЦКИЙ ,З [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 1. - С. 48-49 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТУ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ МАЗУР Н., СЕЛЮЧЕНКО Н. by МАЗУР Н [Автор, співавтор] СЕЛЮЧЕНКО Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 1. - С. 50-52 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		ПРОИЗВОДСТВО СЫРОКОПЧЕНЫХ КОЛБАС ЙОЗЕП КОМЕПОСАДА, ЯКИНИ АМАУ by КОМЕПОСАДА ЙОЗЕП [Автор, співавтор] АМАУ ЯКИНИ [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2009. - № 3. - С. 52-58 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Н. И. МАЗУР, Н. И. СЕЛЮЧЕНКО by МАЗУР,Н.И [Автор, співавтор] СЕЛЮЧЕНКО,Н. И [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 10. - С. 20-21 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		ВЕСОМАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ анализ рынка колбасных изделий в Украине за 2013-2014 гг. Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МИР ПРОДУКТОВ. - 2015. - № 4. - С. 14-16 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.		КОЛБАСА: ОТ ВАВИЛОНА ДО РОССИИ АНАСТАСИЯ АРЕФЬЕВА by АРЕФЬЕВА АНАСТАСИЯ [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПИТАНИЕ И ОБЩЕСТВО. - 2012. - № 1. - С. 26-27 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.		ШВЕЙЦАРСКИЕ КОЛБАСЫ С ПРЕРВАННЫМ СОЗРЕВАНИЕМ, ТРЕБУЮЩИЕ ВАРКИ Р. ДАВЫДОВА by ДАВЫДОВА,Р. РИММА [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2014. - № 10. - С. 48-50 У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2015. - № 1. - С. 52-53 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	9.		ВИКОРИСТАННЯ ТОПІНАМБУРА В КОВБАСНОМУ ВИРОБНИЦТВІ Н. В. БУДНИК, Г. С. РИБІЦЬКА by БУДНИК,Н. В [Автор, співавтор] РИБІЦЬКА,Г. С [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 5. - С. 101-103 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	10.		КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ КОНИНЫ З. УЛИЦКИЙ by УЛИЦКИЙ ,З [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2006. - №4. - С. 98 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	11.		ПИШЕВАЯ ЦЕННОСТЬ СУБПРОДУКТОВ (колбасные изделия) В. ПАСИЧНЫЙ by ПАСИЧНЫЙ ,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2005. - №8. - С. 16-20 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	12.		ЗАЩИТИМ КОЛБАСУ ОТ ПЛЕСЕНИ КУЗНЕЦОВА Л. by КУЗНЕЦОВА Л [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2007. - № 10. - С. 87-89 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	13.		УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВАРЕНИХ КОВБАС НА ОСНОВІ М’ЯСА ПТИЦІ Л. В. ПЕШУК, І. РАДЗІЄВСЬКА, Т. ГРИГОРАК by ПЕШУК,Л.В [Автор, співавтор] РАДЗІЄВСЬКА,І [Автор, співавтор] ГРИГОРАК,Т [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2008. - № 3. - С. 106-112 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	14.		НОВІ ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ ВАРЕНИХ КОВБАС З М’ЯСОМ ПТИЦІ Л. В. ПЕШУК, І. Г. РАДЗІЄВСЬКА by ПЕШУК,Л.В [Автор, співавтор] РАДЗІЄВСЬКА,І. Г [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 1. - С. 67-69 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	15.		ХАРАКТЕРИСТИКИ ОСНОВНОЇ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ ТА СУБПРОДУКТІВ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КОВБАСНИХ ВИРОБІВ ВАРЕНОЇ ГРУПИ В. ПАСІЧНИК, О. ЗАХАНДРЕВИЧ by ПАСІЧНИК,В [Автор, співавтор] ЗАХАНДРЕВИЧ,О [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 1. - С. 39-41 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	16.		НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАС ИЗ МЯСА ПТИЦЫ И КОНТРОЛЬ ИХ КАЧЕСТВА Б. ШЕРАНГ by ШЕРАНГ,Б [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2008. - № 4. - С. 86-92 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	17.		ТЕХНОЛОГІЯ НАПІВКОПЧЕНИХ КОВБАС В. ПАСІЧНИЙ , МОРОЗ О. by ПАСІЧНИЙ ,В [Автор, співавтор] МОРОЗ О [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 4. - С. 14-17 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	18.		ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОЛБАС С ДОБАВКАМИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ПЕТЕР НИЧ, пер. З. З. УЛИЦКОГО by НИЧ ПЕТЕР [Автор, співавтор] УЛИЦКОГО,З. З [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 1. - С. 23-25 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	19.		ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА ЛАКТОН У КОВБАСНОМУ ВИРОБНИЦТВІ І. М. ОЩИПОК by ОЩИПОК ,І.М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2011. - № 11-12. - С. 10-12 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	20.		КОМБИНАЦИЯ ГДЛ И СТАРТОВОЙ КУЛЬТУРЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРОКОПЧЕНЫХ КОЛБАС ОЛЕГ РЫБАЧУК by РЫБАЧУК ОЛЕГ [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 6. - С. 62-63 Наявність: Немає доступних примірників. Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)