Знайдено результатів пошуку: 7.

Результати пошуку
	1.	ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ "ВАРЕНКА" В Герамании прошла испытание новая добавка для производства вареной колбасы, понижающей уровень холестерина Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2007. - № 8. - С. 22-24 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	ФАКТОРЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ Обзор мероприятий, определяющих качество вареных копченых изделий п. нич by нич,п [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2008. - № 5. - С. 94-99 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	"БАРЬЕРНАЯ" ТЕХНОЛОГИЯ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ Х. БРАУЭР, В. ГЕЕС by БРАУЭР,Х [Автор, співавтор] ГЕЕС,В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 1. - С. 36-38 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	4.	НОВИЙ СТАНДАРТ ДЛЯ ВАРЕНОЇ КОВБАСИ: ЗА І ПРОТИВ ЛЮССІЛЬДА СЕМЕНЮК by СЕМЕНЮК ЛЮССІЛЬДА [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: М’ЯСНІ ТЕХНОЛОГІЇ СВІТУ. - 2010. - № 8/9. - С. 76-79 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	5.	ХАРАКТЕРИСТИКИ ОСНОВНОЇ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ ТА СУБПРОДУКТІВ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КОВБАСНИХ ВИРОБІВ ВАРЕНОЇ ГРУПИ В. ПАСІЧНИК, О. ЗАХАНДРЕВИЧ by ПАСІЧНИК,В [Автор, співавтор] ЗАХАНДРЕВИЧ,О [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 1. - С. 39-41 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	6.	РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ ЭКОНОМ-КЛАССА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ БЕЛКОВОЙ ДОБАВКИ Л. В. АНТИПОВА, Н. М. ИЛЬНИНА by АНТИПОВА,Л. В [Автор, співавтор] ИЛЬНИНА,Н. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: М’ЯСНІ ТЕХНОЛОГІЇ СВІТУ. - 2010. - № 8/9. - С. 44-46 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	7.	УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВАРЕНИХ КОВБАС НА ОСНОВІ М’ЯСА ПТИЦІ Л. В. ПЕШУК, І. РАДЗІЄВСЬКА, Т. ГРИГОРАК by ПЕШУК,Л.В [Автор, співавтор] РАДЗІЄВСЬКА,І [Автор, співавтор] ГРИГОРАК,Т [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2008. - № 3. - С. 106-112 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)