Знайдено результатів пошуку: 5.

Результати пошуку
	1.	ЗАКВАСОЧНЫЫЕ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВЕРДЫХ СЫЧУЖНЫХ СЫРОВ Н. М. ШУЛЬГА by ШУЛЬГА,Н. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 1. - С. 36-37 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	БАКТЕРІАЛЬНА ЧИСТОТА СИРОВИНИ ЯК ФАКТОР ЯКОСТІ СИЧУЖНИХ СИРІВ Н. М. ШУЛЬГА by ШУЛЬГА,Н. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2009. - № 12. - С. 29-33 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	БАКТЕРІАЛЬНА ЧИСТОТА СИРОВИНИ ЯК ФАКТОР ЯКОСТІ СИЧУЖНИХ СИРІВ Н. М. ШУЛЬГА by ШУЛЬГА,Н. М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2009. - № 12. - С. 29-33 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	4.	СМЕТАНА. ТЕХНОЛОГІЯ ТА ЯКІСТЬ Н. М. ШУЛЬГА, Л. А. МЛЕЧКО by ШУЛЬГА,Н. М [Автор, співавтор] МЛЕЧКО,Л. А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2012. - № 7. - С. 8-9 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	5.	Якість кисломолочного сиру Н. М. Шульга, Л. А. Млечко by Шульга,Н. М [Автор, співавтор] Млечко,Л. А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: Мир продуктов. - 2020. - № 3. - С. 28-29 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)