Франчайзинг у готельно-ресторанному бізнесі Навчальний посібник для студентів вузів Г. Б. Мунін [и др.] ; ред. Л. С. Трофименко
Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: К. Кондор 2008Опис: 368 сТип вмісту:- текст
- прямий доступ
- аркуш
- 9789663511528
- 06.71.51
- 65.9(4УКР)441я73
Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Очікується на дату | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга, брошура | Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) | Доступно | 10123530 | |||
Книга, брошура | Відділ зберігання основного фонду | Доступно | 10185059 |
У навчальному посібнику розглянуті сучасні концепції організації системи франчайзингу в управлінні готелями, які базуються на теоретичних і практичних основах теорії вітчизняного та зарубіжного досвіду в організації управління та обслуговування гостей в готелях, мотелях та інших видах тимчасового проживання.