Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы Учебное пособие для студентов вузов А. В. Бараненко [и др.]

Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: російська Публікація: СПб. ГИОРД 2008Опис: 269 сТип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
ISBN:
  • 9785988790556
Інша класифікація:
  • 36.813.7я73
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Стан Очікується на дату Штрих-код
Книга, брошура Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) Доступно