Знайдено результатів пошуку: 3.

Результати пошуку
	1.	БИОБЕЗОПАСНОСТЬ. МИКОТОКСИНЫ - ПРИРОДНЫЕ КОНТАМИНАНТЫ ПИЩИ Л. В. КРАВЧЕНКО, В. А. ТУТЕЛЬЯН by КРАВЧЕНКО,Л. В [Автор, співавтор] ТУТЕЛЬЯН,В. А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. - 2005. - Т. 74 № 3. - С. 3-13 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	ДОСВІД І ПЕРСПЕКТИВИ ЗБАГАЧЕННЯ ХЛІБА ЙОДОМ То як же добавки йоду впливають на колоїдні та біохімічні процеси в тісті Л. АРСЕНЬЄВА, ГЕРАСИМЕНКО Л., АНТОНЮК М. by АРСЕНЬЄВА,Л [Автор, співавтор] ГЕРАСИМЕНКО Л [Автор, співавтор] АНТОНЮК М [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2007. - 7-8. - С. 18-22 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	ДОСЛІДЖЕНО ЯКІСТЬ ЗАВАРНИХ ТІСТЕЧОК З КРЕМОМ "МОЛОЧНО-ФРУКТОВИЙ" З використанням зосетри, екстракту стевії та каррагінану М. ПЕРЕСІЧНИЙ, КРАВЧЕНКО М., Д. ФЕДОРОВА by ПЕРЕСІЧНИЙ,М [Автор, співавтор] КРАВЧЕНКО М [Автор, співавтор] ФЕДОРОВА,Д [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2007. - № 7-8. - С. 12-14 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)