ДОСЛІДЖЕНО ЯКІСТЬ ЗАВАРНИХ ТІСТЕЧОК З КРЕМОМ "МОЛОЧНО-ФРУКТОВИЙ" З використанням зосетри, екстракту стевії та каррагінану М. ПЕРЕСІЧНИЙ, КРАВЧЕНКО М., Д. ФЕДОРОВА

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Стаття, складова частинаСтаття, складова частинаМова: українська Тип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
Тематика(и): Інша класифікація:
  • 36-1
 У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2007. - № 7-8. - С. 12-14
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Нумерування/хронологія Стан Примітки
Журнал Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) 2007. - No 5 Доступно ЗН2