Результати пошуку за „su:{КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО}“ Коха

Результати пошуку
	1.	Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств справочник И. М. Ройтер, А. А. Макаренкова by Ройтер,И. М. Исаак Менашевич [Автор, співавтор] Макаренкова,А. А. Александра Арсеевна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання Мова: Публікація: К. Урожай 1988 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	2.	ЗЕФИР ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ: И В КОСТЕР, И В ФОНДЮ, И НА ЗУБОК Е. БОЧКОВСКАЯ by БОЧКОВСКАЯ,Е. ЕЛЕНА [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2012. - № 5. - С. 29-31 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	САХАРА ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА О. КИСЕЛЕВА, Н. ПОДВЯЗНИКОВА by КИСЕЛЕВА,О [Автор, співавтор] ПОДВЯЗНИКОВА,Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2008. - № 5. - С. 40-41 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	4.	ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ЗДОБНОГО ПЕЧИВА ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ ВІВСЯНОГО СОЛОДОВОГО БОРОШНА В. ОБОЛКІНА [и др.] by ОБОЛКІНА ,В [Автор, співавтор] ЄМЕЛЬНИКОВА,Н [Автор, співавтор] ВОЛОЩУК,Г [Автор, співавтор] ТА ІН [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2011. - № 11/12. - С. 16-18 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	5.	ПОРИСТЫЙ ШОКОЛАД А. Н. ДОРОХОВИЧ, Е. И. ПОЛЯКОВ by ДОРОХОВИЧ,А. Н [Автор, співавтор] ПОЛЯКОВ,Е. И [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2012. - № 1. - С. 20-23 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	6.	ЭММАНУЭЛЬ АМОН: О ШОКОЛАДЕ И ТОНКОСТЯХ КОНДИТЕРСКОГО ИСКУССТВА Э. АМОН ; беседовала Н. ПОЛЯКОВА by АМОН,Э. ЭММАНУЭЛЬ [Автор, співавтор] ПОЛЯКОВА,Н. НИНА [] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: РЕСТОРАТОРЪ. - 2013. - № 5. - С. 50-55 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	7.	АНАЛИЗ РЫНКА САХАРОЗАМЕНИТЕЛЕЙ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ А. Н. ДОРОХОВИЧ, А. В. МУРЗИН by ДОРОХОВИЧ,А. Н [Автор, співавтор] МУРЗИН,А. В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2015. - № 1/2. - С. 19-21 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	8.	ПРО ПУТИ СНИЖЕНИЯ РАСХОДА СТУДНЕОБРАЗОВАТЕЛЕЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЖЕЛЕЙНОЙ ПРОДУКЦИИ А. Л. ФЛОЩАН by ФЛОЩАН,А. Л [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2013. - № 4. - С. 32-35 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	9.	РАССМОТРИМ ПОДРОБНЕЕ СПОСОБ ДОМАШНЕГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ САХАРНЫХ ГЛАЗУРЕЙ И ПАСТ Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2013. - № 4. - С. 44-47 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	10.	ИНВЕРТНЫЙ САХАР - СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ, КЛЕНОВЫЙ СИРОП И МЕД подготовила О. КОСЕНКО by КОСЕНКО,О [] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2014. - № 4. - С. 36-40 У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2014. - № 5. - С. 12-16 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	11.	Сырье и материалы кондитерского производства И. В. Герасимова by Герасимова,И. В. Ирина Васильевна [Автор, співавтор] Серія: Для кадров массовых профессий Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Пищевая промышленность 1977 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Недоступно: Відділ абонемента: Списано (1). Додати у кошик (вилучити)
	12.	Сырье и материалы кондитерского производства И. В. Герасимова by Герасимова,И. В. Ирина Васильевна [Автор, співавтор] Серія: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий Видання: 2-е изд., перераб. и доп. Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Агропромиздат 1991 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	13.	ИЗЫСКАННАЯ СЛАДОСТЬ Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 5. - С. 82 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	14.	Технологический контроль сырья в кондитерском производстве справочник И. С. Лурье by Лурье,И. С. Иосиф Саулович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Агропромиздат 1987 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (2). Додати у кошик (вилучити)
	15.	Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности справочник А. С. Острик, А. Н. Дорохович, Н. В. Мироненко by Острик,А. С. Алексей Семенович [Автор, співавтор] Дорохович,А. Н. Антонелла Николаевна [Автор, співавтор] Мироненко,Н. В. Нина Васильевна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: К. Урожай 1989 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	16.	КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЮ ОБЕСПЕЧИТ ВИОЛЕНТНАЯ СТРАТЕГИЯ В. ЗАИКИНА, И. ЛАПИНА by ЗАИКИНА,В [Автор, співавтор] ЛАПИНА ,И [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2006. - №2. - С. 12-13 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	17.	ПАСТИЛЬНІ КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ ФІЗІОЛОГІЧНО-ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ Н. ШАПОВАЛОВА by ШАПОВАЛОВА,Н. НАТАЛІЯ [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2012. - № 5. - С. 24-28 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	18.	ФРУКТОЗА новые технологии производства и актуальность применения в пищевой промышленности ДОРОХОВИЧ В. by ДОРОХОВИЧ В [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Серіальне видання; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2006. - №1. - С. 14-16 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	19.	Руководство по технологическому контролю в кондитерской промышленности справочное пособие И. С. Лурье by Лурье,И. С. Иосиф Саулович [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: М. Пищевая промышленность 1978 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Недоступно: Відділ абонемента: Списано (1). Додати у кошик (вилучити)
	20.	ТОРТЫ ГОТОВЯТ ПО ОСОБЫМ СЛУЧАЯМ И КАЖДЫЙ ИЗ НИХ ОТЛИЧАЕТСЯ ФОРМОЙ И СОДЕРЖИМЫМ А. ЕЛЬКИНА by ЕЛЬКИНА,А [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2011. - № 11/12. - С. 43-45 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

author

itype

su-geo

title-series

subject

holdinglibrary

homelibrary

ln

Знайдено результатів пошуку: 37.