Знайдено результатів пошуку: 7.

Результати пошуку
	1.	БАКТЕРІАЛЬНІ ПРЕПАРАТИ ТА ЇХНЯ РОЛЬ У ВИРОБНИЦТВІ ФЕРМЕНТОВАНИХ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ Н. Ф. КІГЕЛЬ by КІГЕЛЬ,Н. Ф [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2011. - № 6. - С. 10-12 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	2.	ЗАКВАШУВАЛЬНІ ПРЕПАРАТИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ: БІОРІЗНОМАНІТТЯ ТА ПРИНЦИПИ СТВОРЕННЯ О. В. НАУМЕНКО, Н. Ф. КІГЕЛЬ by НАУМЕНКО,О. В [Автор, співавтор] КІГЕЛЬ,Н. Ф [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2012. - № 7. - С. 43-45 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	3.	Харчова біотехнологія підручник для студентів вузів Т. П. Пирог [и др.] by Пирог,Т. П. Тетяна Павлівна [Автор, співавтор] Антонюк,М. М. Марія Миколаївна [Автор, співавтор] Скроцька,О. І. Оксана Ігорівна [Автор, співавтор] Кігель,Н. Ф. Наталія Федорівна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: К. Ліра-К 2016 Наявність: Доступні примірники: Відділ абонемента (1). Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	4.	ДОСЛІДЖЕННЯ ВІРУСОЦИДНОЇ АКТИВНОСТІ ДЕЗІНФІКУЮЧИХ ЗАСОБІВ О. В. НАУМЕНКО [и др.] by НАУМЕНКО,О. В [Автор, співавтор] КІГЕЛЬ,Н. Ф [Автор, співавтор] КОДАШ,Ю. Ю [Автор, співавтор] БЕЙБАЛАЄВ,І. Н [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МОЛОКОПЕРЕРОБКА. - 2011. - № 11. - С. 6-9 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	5.	ЗАКВАШУВАЛЬНІ КУЛЬТУРИ У ВИРОБНИЦТВІ КИСЛОВЕРШКОВОГО МАСЛА О. В. БОНДАРЧУК [и др.] by БОНДАРЧУК,О. В [Автор, співавтор] КІГЕЛЬ,Н. Ф [Автор, співавтор] КОРОЛЬ,О. В [Автор, співавтор] САВЧУК,А. І [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МОЛОКОПЕРЕРОБКА. - 2013. - № 4. - С. 12-19 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	6.	ЗМІНИ У СИРОКОПЧЕНОМУ ПРОДУКТІ З ЯЛОВИЧИНИ ДО ТА ПІСЛЯ ПОСОЛУ ПІД ВПЛИВОМ МІКРОФЛОРИ БАКТЕРІАЛЬНОГО ПРЕПАРАТУ Т. С. ЦИГАНЕНКО, Н. Ф. КІГЕЛЬ, Л. У. ВОЙЦЕХІВСЬКА by ЦИГАНЕНКО,Т. С [Автор, співавтор] КІГЕЛЬ,Н. Ф [Автор, співавтор] ВОЙЦЕХІВСЬКА,Л. У [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2014. - № 3/4. - С. 20-22 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)
	7.	ВПЛИВ БАКТЕРІАЛЬНИХ ПРЕПАРАТІВ НА СМАКО-АРОМАТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ СИРОВ'ЯЛЕНИХ КОВБАС Ц. О. КОРОЛЬ [и др.] by КОРОЛЬ,Ц. О [Автор, співавтор] ДАНИЛЕНКО,С. Г [Автор, співавтор] ЖУКОВА,Я. Ф [Автор, співавтор] НАСИРОВА,Г. Ф [Автор, співавтор] КІГЕЛЬ,Н. Ф [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Стаття, складова частина; формат: звичайний друк Мова: українська У: ВІСНИК АГРАРНОЇ НАУКИ. - 2007. - № 7. - С. 66-70 Наявність: Немає доступних примірників. Додати у кошик (вилучити)