Знайдено результатів пошуку: 27.

Результати пошуку
	21.	Технологія продукції харчування у таблицях і схемах Навчальний посібник для студентів вузів М. О. Дорохіна, Т. В. Капліна by Дорохіна,М. О. Марія Олексіївна [Автор, співавтор] Капліна,Т. В. Тетяна Вікторівна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: К. Кондор 2008 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Недоступно: Відділ абонемента: Видано (1). Додати у кошик (вилучити)
	22.	Основи наукових досліджень і технічної творчості навчальний посібник для студентів спеціальності "Готельно-ресторанна справа" Т. В. Капліна, В. М. Столярчук by Капліна,Т. В. Тетяна Вікторівна [Автор, співавтор] Столярчук,В. М. Валентина Миколаївна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Полтава Мирон І. А. 2018 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	23.	Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня навчальний посібник для студентів вузів Т. В. Капліна [и др.] by Капліна,Т. В. Тетяна Вікторівна [Автор, співавтор] Білоусько,О. А. Олександр Андрійович [Автор, співавтор] Шаповал,Н. І [Автор, співавтор] Кущ,Л. І [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: К. Центр навчальної літератури 2008 Електронне місцезнаходження та доступ: Натисніть тут для доступу в онлайн Натисніть тут для доступу в онлайн Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Відділ краєзнавства (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	24.	Технологія продукції ресторанного господарства Полтавська кухня: навчальний посібник для студентів вузів Т. В. Капліна [и др.] by Капліна,Т. В [Автор, співавтор] Білоусько,О. А [Автор, співавтор] Шаповал,Н. І [Автор, співавтор] Кущ,Л. І [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Мова: українська Публікація: К. Центр навчальної літератури 2008 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Відділ краєзнавства (читальний зал) (1). Додати у кошик (вилучити)
	25.	Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів із використанням продуктів переробки гарбузового насіння монографія Т. В. Капліна [и др.] by Капліна,Т. В. Тетяна Вікторівна [Автор, співавтор] Столярчук,В. М. Валентина Миколаївна [Автор, співавтор] Овчіннікова-Дудник,С. О. Світлана Олексіївна [Автор, співавтор] Бровко,Е. М. Елеонора Максимівна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Полтава Полтавський ун-т економіки і торгівлі 2015 Наявність: Доступні примірники: Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	26.	Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів із використанням продуктів переробки гарбузового насіння монографія Т. В. Капліна [и др.] by Капліна,Т. В. Тетяна Вікторівна [Автор, співавтор] Столярчук,В. М. Валентина Миколаївна [Автор, співавтор] Овчіннікова-Дудник,С. О. Світлана Олексіївна [Автор, співавтор] Бровко,Е. М. Елеонора Максимівна [Автор, співавтор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Полтава ПУЕТ 2015 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)
	27.	Інноваційні технології в готельному господарстві: основи теорії навчальний посібник для студентів вузів Т. В. Капліна [и др.]; Полтавський ун-т економіки і торгівлі by Капліна,Т. В. Тетяна Вікторівна [Автор, співавтор] Столярчук,В. М. Валентина Миколаївна [Автор, співавтор] Малюк,Л. П. Людмила Петрівна [Автор, співавтор] Капліна,А. С. Анна Сергіївна [Автор, співавтор] Полтавський ун-т економіки і торгівлі Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Полтава ПУЕТ 2018 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) (1). Відділ зберігання основного фонду (1). Додати у кошик (вилучити)