Знайдено результатів пошуку: 64.

Сортувати
Результати пошуку
1.
2.
НАУЧНЫЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БИОТЕХНОЛОГИИ СЫРОДЕЛИЯ Г. Д. ПЕРФИЛЬЕВ by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2007. - № 6. - С. 50-52
Наявність: Немає доступних примірників.

3.
ЗМІНА СКЛАДОВИХ ЧАСТИН СИРНОЇ МАСИ ПІД ЧАС ВИЗРІВАННЯ СИРІВ А. О. БОВКУН by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: українська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2009. - № 2. - С. 8-9
Наявність: Немає доступних примірників.

4.
ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ПРОИЗВОДСТВА НА КАЧЕСТВО И СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫХ СЫРОВ В. М. КЛЕПКЕР by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2009. - № 3. - С. 8-9
Наявність: Немає доступних примірників.

5.
6.
НОВЫЕ РАЗРАБОТКИ В ОБЛАСТИ СЫРОДЕЛИЯ И. А. ШЕРГИНА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 9. - С. 42-43 У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - № 10. - С. 28-29
Наявність: Немає доступних примірників.

7.
ЗАКВАСОЧНЫЫЕ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВЕРДЫХ СЫЧУЖНЫХ СЫРОВ Н. М. ШУЛЬГА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 1. - С. 36-37
Наявність: Немає доступних примірників.

8.
СЫРОДЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО С. С. КОЛЕСНИКОВА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 9. - С. 14-15 У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - № 10. - С. 58-59
Наявність: Немає доступних примірників.

9.
10.
СЫРНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ. ТВЕРДЫЕ СЫЧУЖНЫЕ СЫРЫ И. ЗОЛЮК by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 11. - С. 18-20
Наявність: Немає доступних примірників.

11.
12.
М’ЯКИЙ ТЕРМОКИСЛОТНИЙ СИР Г. Ф. КАЛМИКОВА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: українська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 11. - С. 34-35
Наявність: Немає доступних примірників.

13.
РОЗРОБЛЕННЯ СЕЗОННИХ НОРМ ВИТРАТ СИРОВИНИ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ СИРІВ Г. М. НОЖЕЧКІНА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: українська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2007. - № 11. - С. 8-10
Наявність: Немає доступних примірників.

14.
НОРМАЛИЗАЦИЯ СМЕСИ ДЛЯ ПЛАВЛЕНОГО СЫРА С. С. КОЛЕСНИКОВА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2007. - № 1. - С. 12-15
Наявність: Немає доступних примірників.

15.
ГРУППА СЫРОВ С ЧЕДДЕРИЗАЦИЕЙ И ПОДПЛАВЛЕНИЕМ СЫРНОЙ МАССЫ С. С. КОЛЕСНИКОВА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2007. - № 8. - С. 30-32
Наявність: Немає доступних примірників.

16.
БРЫНЗА - НЕ ПРОСТО СОЛЕНЫЙ ТВОРОГ Н. ТЕРЕЩЕНКО by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 5. - С. 36-37
Наявність: Немає доступних примірників.

17.
НОВЫЕ И ТРАДИЦИОННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ В СЫРОДЕЛИИ С. С. КОЛЕСНИКОВА by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 11. - С. 8-9 У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2009. - № 2. - С. 22-23
Наявність: Немає доступних примірників.

18.
19.
20.
НОВЫЕ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКИХ СЫРОВ Л. А. ОСТРОУМОВ by
Вид матеріалу: Стаття, складова частина Стаття, складова частина; формат: звичайний друк
Мова: російська У: МОЛОЧНОЕ ДЕЛО. - 2008. - № 1. - С. 8-9
Наявність: Немає доступних примірників.

Сторінки