Зміна показників якості лукуму збивного на основі кизилового пюре при зберіганні Л. В. Гордієнко, В. Ю. Толстих, Л. Г. Пожиткова

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Стаття, складова частинаСтаття, складова частинаМова: українська Тип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
 У: Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24 № 3. - С. 171-177
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Нумерування/хронологія Стан Примітки Очікується на дату Штрих-код
Журнал Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) 2018. - No 3 Доступно Н482151 10197936