Вплив солі на перебіг процесів у житніх заварках та хлібі Н. Пашова, Ю. Йовенко, Г. Волощук
Вид матеріалу:
Стаття, складова частинаМова: українська Тип вмісту: - текст
- прямий доступ
- аркуш
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Нумерування/хронологія | Стан | Примітки | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Журнал | Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) | 2018. - No 5 | Доступно | П566164 | 10076449 |