Особливості застосування принципів НАССР в умовах виробництва м’ясних маринованих напівфабрикатів Ю. В. Слива, О. А. Штонда, К. М. Семенюк
Вид матеріалу: Стаття, складова частинаМова: українська Тип вмісту:- текст
- прямий доступ
- аркуш
Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Нумерування/хронологія | Стан | Примітки | Очікується на дату | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Журнал | Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) | 2018. - No 4 | Доступно | ССЯ | 10110777 |