АКРИЛАМИД: ОБРАЗОВАНИЕ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ, ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ О. В. БАГРЯНЦЕВА, Г. Н. ШАТРОВ, С. А. ХОТИМЧЕНКО

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Стаття, складова частинаСтаття, складова частинаМова: російська Тип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
Інша класифікація:
  • 51.238
 У: ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. - 2010. - Т. 79 № 1. - С. 4-12
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Нумерування/хронологія Стан Примітки Очікується на дату Штрих-код
Журнал Відділ зберігання основного фонду 2010. - No 1 Доступно ВОП

Есть таблица содержания акриламида в различных видах пищевых продуктов.