ГЛЮКОЗНЫЕ, МАЛЬТОЗНЫЕ И ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫЕ СИРОПЫ Функциональные особенности при производстве мороженого и замороженных десертов БОГДАНОВ Е.
Вид матеріалу:
- текст
- прямий доступ
- аркуш
- 36.956
Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Нумерування/хронологія | Стан | Примітки | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Журнал | Відділ зберігання основного фонду | 2008. - No 4 | Доступно | ПИ | 10144744 |