Генно-модифіковані організми: за і проти навчальний посібник для студентів вузів Г. О. Бірта, Ю. Г. Бургу
Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: К. Центр учбової літератури 2013Опис: 128 сТип вмісту:- текст
- прямий доступ
- аркуш
- 9786176731009
- 28.04я73
Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Очікується на дату | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга, брошура | Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) | Доступно |
В навчальному посібнику розглянуто питання розвитку сучасної біотехнології; теоретичних основ та історії виникнення генно-модифікованих організмів, їх використання в харчовому виробництві; якості та безпеки продовольчої сировини і харчових продуктів; позитивних аспектів трансгенних організмів та основних ризиків їх використання. Посібник розраховано на студентів навчальних закладів ІІІ-ІV рівнів акредитації з напряму підготовки «Товарознавство і торговельне підприємництво», а також для аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів.