Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів навчальний посібник для студентів вузів О. В. Новікова

За: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: українська Публікація: К. Ліра-К 2017Видання: 2-ге вид., перероб. та допОпис: 540 сТип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
ISBN:
  • 9789662609356
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Стан Очікується на дату Штрих-код
Книга, брошура Відділ абонемента Доступно