Якість безглютенового хліба на заквасці зі стартовою культурою LV-1 / (Запис № 2743117)

МАРК-запис
000 -Лідер
Контрольне поле сталої довжини 01366nab a22003252i 4500
001 - Контрольний номер
Контрольне поле 2743117
003 - Ідентифікатор контрольного номера
Контрольне поле UA-PoUSL
005 - Дата коректування
Контрольне поле 20240929084748.0
008 - Елементи даних фіксованої довжини - загальна інформація
Контрольне поле сталої довжини 240929c2024 un m||pd |||| 00| c ukr d
040 ## - Джерело каталогізації
Служба первинної каталогізації UA-PoUSL
Код мови каталогізації українська
Агенція, яка здійснювала перезапис UA-PoUSL
Правила каталогізації rda
041 0# - Код мови
Код мови тексту / звукової доріжки чи окремого заголовка українська
080 ## - Індекс Універсальної десяткової класифікації
Індекс Універсальної десяткової класифікації (УДК) 664.64
100 1# - Основна авторизована точка доступу – ім'я особи
Ім'я особи Федорова, Діна,
Термін відношення Автор
245 10 - Відомості про назву
Назва Якість безглютенового хліба на заквасці зі стартовою культурою LV-1 /
Дані про відповідальність Діна Федорова, Віта Ланська.
336 ## - Тип змісту
Термін типу змісту текст
Код типу змісту текст
337 ## - Тип доступу
Термін типу доступу до ресурсу прямий доступ
Код типу доступу до ресурсу прямий доступ
338 ## - Тип носія
Термін типу носія аркуш
Код типу носія аркуш
500 ## - Загальна примітка
Загальна примітка Таблиці, рисунки.
504 ## - Примітка про бібліографію і т. п.
Примітка про бібліографію і т.п. Бібліографія: с. 131—132.
650 #4 - Додаткова предметна точка доступу – тематичний термін
Тематичний термін чи географічна назва, як елемент додаткової предметної точки д Хлібопекарське виробництво
Загальний підрозділ Хліб, безглютеновий
-- Якість.
653 ## - Термін індексування – неконтрольований
Ключові слова рисове борошно
653 ## - Термін індексування – неконтрольований
Ключові слова суцільнозернове соргове
653 ## - Термін індексування – неконтрольований
Ключові слова безглютенові продукти
653 ## - Термін індексування – неконтрольований
Ключові слова зерно сорго
653 ## - Термін індексування – неконтрольований
Ключові слова закваска рисова
655 #4 - Термін індексування — жанр/форма
Жанр/форма наукова стаття
700 1# - Додаткова точка доступу – ім’я особи
Інші автори Ланська, Віта,
Термін відношення Автор
773 0# - Введення хост-одиниці
Host Biblionumber 2053574
Host Itemnumber 2319828
Місце, видавець та дата публікації Київ : ДТЕУ.
Назва Товари і ринки.
Контрольний номер запису (POUNB)komp/1323230
Інформація про взаємозв’язок 2024. — № 3. — С. 116—132.
942 ## - Додаткові дані (Коха)
Код системи класифікації для розстановки фонду Універсальна десяткова класифікація (УДК)
Тип одиниці (рівень запису) Стаття
999 ## -
-- 2743117
-- 2743117

Немає доступних примірників.