Дослідження якості та черствіння безглютенового хліба з гречаним і кукурудзяним борошном
|
Г 85 Грищенко,А. М. | |
| Дослідження якості та черствіння безглютенового хліба з гречаним і кукурудзяним борошном А. М. Грищенко, О. А. Білик // Зернові продукти і комбікорми. - 2017. - № 2. - С. 18-23. - . |