ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕПЛОМАССООБМЕННЫХ И ГИДРОДИНАМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ТЕХНОЛОГИИ ТЕРМОВАКУУМНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА

     
      Д 64
      ДОЛИНСКИЙ,А. А.
      ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕПЛОМАССООБМЕННЫХ И ГИДРОДИНАМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ТЕХНОЛОГИИ ТЕРМОВАКУУМНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА А. А. ДОЛИНСКИЙ, Ю. А. ШУРЧКОВА, Г. К. ИВАНИЦКИЙ // НАУКА ТА ІННОВАЦІЇ. - 2010. - № 1. - С. 59-68. - .