ВИДЫ ПЛЕСЕНИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОЛБАСЫ "ПЕТРОВСКОЙ": В СЫРЬЕ, НА ОБОЛОЧКАХ И В СРЕДЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПОМЕЩЕНИЯ
|
В 42 | |
| ВИДЫ ПЛЕСЕНИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОЛБАСЫ "ПЕТРОВСКОЙ": В СЫРЬЕ, НА ОБОЛОЧКАХ И В СРЕДЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПОМЕЩЕНИЯ // МЯСНОЙ БИЗНЕС. - 2013. - № 4. - С. 32-38. - . |