МІКРОСТРУКТУРНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ СИРОВИНИ У М’ЯСНИХ ФАРШАХ

     
      М 11
      МІКРОСТРУКТУРНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ СИРОВИНИ У М’ЯСНИХ ФАРШАХ Г. І. КОЦЮМБАС [и др.] // ЕФЕКТИВНЕ ТВАРИННИЦТВО. - 2007. - № 8. - С. 28-33. - .