ВЛИЯНИЕ ТЫКВЕННОГО ПОРОШКА НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ
К 70 КОРЧАК,А. | |
ВЛИЯНИЕ ТЫКВЕННОГО ПОРОШКА НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ А. КОРЧАК, Г. ПШЕНИШНЮК, Т. ЛЕБЕДЕНКО // ХЛІБОПЕКАРСЬКА І КОНДИТЕРСЬКА ПРОМИСЛОВІСТЬ УКРАЇНИ. - 2007. - №1 . - С. 35-37. - . |