ВИКОРИСТАННЯ БІОКОНСЕРВАНТІВ ДЛЯ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

     
      Б 21
      БАЛЬ-ПРИЛИПКО,Л.
      ВИКОРИСТАННЯ БІОКОНСЕРВАНТІВ ДЛЯ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ Л. БАЛЬ-ПРИЛИПКО, Б. ЛЕНОВА, Н. МАШЕНЦЕВА // ПРОДОВОЛЬЧА ІНДУСТРІЯ АПК. - 2012. - № 2. - С. 21-24. - .