Методи визначення фальсифікації товарів Лабораторний практикум: навчальний посібник для студентів вузів
|
М 54 | |
|
Методи визначення фальсифікації товарів Лабораторний практикум: навчальний посібник для студентів вузів
А. А. Дубініна [и др.] — К. Професіонал 2009 — 336 с.. — Особливістю навчального посібника є наведений широкий спектр сучасних методів аналізу (хроматографічні, спектрофотометричні, потенціометричні) для визначення фальсифікації харчових продуктів. Належну увагу при цьому приділено пробопідготовці, ходу аналізу, оцінці результатів. 9789663701240 |