Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія

     
      Ч-75
      Чоні,І. В.
      Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах монографія І. В. Чоні — Полтава Полтавський ун-т споживчої кооперації України 2008 — 118 с.
9789661840026