Технология кисломолочных продуктов учебник для ПТУ

     
      Г 524
      Глазачев,В. В.
      Технология кисломолочных продуктов учебник для ПТУ В. В. Глазачев — 2-е изд. — М. Пищевая промышленность 1968 — 142 с.: ил.