Национальные кухни наших народов: основные кулинарные направления, их история и особенности рецептура

П 648 Похлебкин,В. В.
Национальные кухни наших народов: основные кулинарные направления, их история и особенности рецептура В. В. Похлебкин — М. Легкая и пищевая промышленность 1983 — 303 с.: ил.