Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов для вузов

     
      Л 125
      Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов для вузов З. С. Соколова, Л. И. Лакомова, Л. В. Чекулаева — М. Легкая и пищевая промышленность 1984 — 216 с.