Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности : учебник для ПТУ /
|
К720 Костенко, Юрий Григорьевич, | |
| Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности : учебник для ПТУ / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова. — Издание второе, переработанное и дополненное. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 176 с. — ( Для кадров массовых профессий ) |