ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ЖИРОВ И МАРГАРИНОВ, ВЛИЯНИЕ ТРАНС-ИЗОМЕРОВ И НАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ НА ИХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ З. П. ФЕДЯКИНА

За: Вид матеріалу: Стаття, складова частинаСтаття, складова частинаМова: російська Тип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
Тематика(и): Інша класифікація:
  • 35.782.4
 У: МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС. - 2010. - № 3. - С. 45-51
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Нумерування/хронологія Стан Примітки Очікується на дату Штрих-код
Журнал Відділ зберігання основного фонду 2010. - No 3 Доступно ОЖК 10099131