Организация производства на предприятиях общественного питания учебное пособие В. В. Усов

За: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: російська Серія: Начальное профессиональное образованиеПублікація: М. Академия 2008Видання: 6-е изд., перераб. и допОпис: 432 сТип вмісту:
  • текст
Тип засобу:
  • прямий доступ
Тип носія:
  • аркуш
ISBN:
  • 9785769545757
Інша класифікація:
  • 36.99я722
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Шифр зберігання Стан Очікується на дату Штрих-код
Книга, брошура Відділ документів технічних та природничих наук (читальний зал) Доступно 10140021