000 | 01195nab a22002892i 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 2740494 | ||
005 | 20240627090936.0 | ||
008 | 240627c2024 un q||pd |||| 00| c ukr d | ||
040 |
_bukr _erda |
||
041 | 0 | _aukr | |
080 | _a637.524:663.24 | ||
100 | 1 |
_aКрижак, Л. _eавтор |
|
245 | 1 | 0 |
_aКрафтові сиров’ялені ковбаси з додаванням червоного сухого вина / _cЛ. Крижак. |
300 |
_aС. 110—120 : _bтаблиці, рисунки. |
||
336 |
_atext _btxt |
||
337 |
_aunmediated _bn |
||
338 |
_asheet _bnb |
||
504 | _aБібліографія: с. 119—120. | ||
650 | 4 |
_aХарчові продукти _xМ’ясні продукти _xТехнологія _zУкраїна. |
|
653 | _aсиров’ялені м’ясопродукти | ||
653 | _aстартові культури | ||
653 | _aнітрити | ||
653 | _aвино " Сапераві" | ||
655 | 4 | _aнаукова стаття | |
773 | 0 |
_02053574 _92310046 _dКиїв : ДТЕУ. _tТовари і ринки : _w(POUNB)komp/1323230 _g2024. — № 2. — С. 110—120. |
|
942 |
_2udc _cARTICLE |
||
999 |
_c2740494 _d2740494 |