| 000 | 01306nab a22003372i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2739908 | ||
| 005 | 20240618104928.0 | ||
| 008 | 240618c2019 un f||pd |||| 00| c ukr d | ||
| 040 |
_bukr _erda |
||
| 041 | 0 | _aukr | |
| 080 | _a664.1/4 | ||
| 100 | 1 |
_aГрушецький, Р. _eавтор |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aІнноваційні технології смакових харчових добавок / _cР. Грушецький, І. Гриненко, |
| 300 |
_aС. 34—44 : _bтаблиці. |
||
| 336 |
_atext _btxt |
||
| 337 |
_aunmediated _bn |
||
| 338 |
_asheet _bnb |
||
| 504 | _aБібліографія: с. 41. | ||
| 650 | 4 |
_aХарчові продукти _xХарчові домішки. |
|
| 653 | _aцукор | ||
| 653 | _aкухонна сіль | ||
| 653 | _aкалій | ||
| 653 | _aнатрій | ||
| 653 | _aмалина | ||
| 653 | _aімбир | ||
| 655 | 4 | _aнаукова стаття | |
| 700 | 1 |
_aГриненко, І. _eавтор |
|
| 700 | 1 |
_aHans van Klink _eавтор |
|
| 773 | 0 |
_02739793 _92308323 _dКиїв : Видавничий центр КНУКіМ, 2018. _tРесторанний і готельний консалтинг. Інновації : _w2739793 _g2019. — Т. 2, № 1. — С. 34—44. |
|
| 942 |
_2udc _cARTICLE |
||
| 999 |
_c2739908 _d2739908 |
||