000 01010nab a2200253u##4500
001 komp/1208381
003 POUNB
005 20240110174453.0
008 191118u20199999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_bukr
041 _aukr
044 _aUA
100 1 _aВишневский,Е.
_qЕвгений
_4aut
245 0 0 _aКопчение - свет!
_b[что такое копчение и как правильно коптить : беседа с Евгением Вишневецким, основателем и совладельцем ресторана "В ребро"]
_cЕ. Вишневский
773 0 _tРестораторъ-Україна. - 2019. - № 10. - С. 10-12.
_d2019
_wРЕС/2019/10
_02050774
_92187217
653 0 _aКОПЧЕННЯ
080 _a664.8.03
942 _cARTICLE
090 _xВ 555
991 _bkomp
_c664.8.03/В 555-684729621
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2728764
_d2728764