| 000 | 01034nab a2200229u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/1080050 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110174254.0 | ||
| 008 | 171219u20179999ua ukr d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _bukr |
||
| 041 | _aukr | ||
| 044 | _aUA | ||
| 100 | 1 |
_aДорохович,А. М. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aВикористання модифікованого крохмалю та ізоляту молочного білка в технології затяжного печива спеціального призначення _cА. М. Дорохович, М. М. Петренко |
| 773 | 0 |
_tНаукові праці Національного університету харчових технологій. - 2017. - Т. 23, № 4. - С. 159-166. _d2017 _wН482151/2017/23/4 _02052509 _92222405 |
|
| 700 | 1 |
_aПетренко,М. М. _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 991 |
_bkomp _c-510339039 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2726749 _d2726749 |
||