| 000 | 01784nab a2200361u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/1167667 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110165148.0 | ||
| 008 | 190314u20199999ua ukr d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _aukr | ||
| 044 | _aRU | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aДоцільність використання борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності у закладах харчування при готелях _cІ. О. Бархоленко [та ін.] |
| 500 | _aРежим доступу: http://molodyvcheny.in.ua/files/journal/2019/1/39.pdf (дата звернення: 14.03.2019). - Назва з екрана. | ||
| 520 | _aПроведено дослідження технологічних властивостей насіння «Чіа», його вплив на органолептичні та фізико-хімічні характеристики борошняних кондитерських виробів. | ||
| 773 | 0 |
_tМолодий вчений. - 2019. - № 1. - С. 176-178. _d2019 _02049348 _91864984 |
|
| 653 | 0 | _aНАСІННЯ | |
| 653 | 0 | _aЧІА | |
| 080 | _a664.6 | ||
| 700 | 1 |
_aБархоленко,І. О. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aБондар,Д. О. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aШаран,Л. О. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aБондар,Н. П. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aШаран,А. В. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aГубеня,В. О. _4aut |
|
| 856 | 4 |
_uhttp://molodyvcheny.in.ua/files/journal/2019/1/39.pdf _yПереглянути статтю |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xД 714 | ||
| 991 |
_bkomp _c664.6/Д 714-507245499 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2674845 _d2674845 |
||