000 00941nab a2200253u##4500
001 komp/1159067
003 POUNB
005 20240110163519.0
008 190128u20189999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_bukr
041 _aukr
044 _aUA
100 1 _aПаска,М. З.
_4aut
245 0 0 _aКонтроль якості м’ясних функціональних котлет
_cМ. З. Паска, О. Б. Маслійчук
773 0 _tНаукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24 № 5. - С. 135-143.
_d2018
_wН482151/2018/24/5
_02052509
_92222413
080 _a637.5
700 1 _aМаслійчук,О. Б.
_4aut
942 _cARTICLE
090 _xП 192
991 _bkomp
_c637.5/П 192-628761343
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2658114
_d2658114