000 00921nab a2200265u##4500
001 komp/1154412
003 POUNB
005 20240110162822.0
008 190102u20189999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_brus
041 _aukr
044 _aUA
100 1 _aПашова,Н.
_4aut
245 0 0 _aВплив солі на перебіг процесів у житніх заварках та хлібі
_cН. Пашова, Ю. Йовенко, Г. Волощук
773 0 _tПродовольча індустрія АПК. - 2018. - № 5. - С. 19-22.
_d2018
_wП566164/2018/5
_02051586
_92205139
080 _a664.6
700 1 _aЙовенко,Ю.
_4aut
700 1 _aВолощук,Г.
_4aut
942 _cARTICLE
090 _xП 224
991 _bkomp
_c664.6/П 224-337282781
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2651092
_d2651092