| 000 | 01047nab a2200265u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/1140618 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110160906.0 | ||
| 008 | 181031u20189999ua ukr d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _brus |
||
| 041 | _aukr | ||
| 044 | _aUA | ||
| 100 | 1 |
_aОболкіна,В. І. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aПерспективи застосування гуміарабіку при створенні нового асортименту кондитерських виробів _cВ. І. Оболкіна, Н. В. Олекцієнко, Ю. А. Кепканов |
| 773 | 0 |
_tХлебный и кондитерский бизнес. - 2018. - № 8. - С. 32-34. _d2018 _wХ682195330/2018/8 _02053104 _92268804 |
|
| 080 | _a664.1 | ||
| 700 | 1 |
_aОлекцієнко,Н. В. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aКепканов,Ю. А. _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xО-217 | ||
| 991 |
_bkomp _c664.1/О-217-077910761 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2631023 _d2631023 |
||