| 000 | 01041nab a2200265u##4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | komp/1225665 | ||
| 003 | POUNB | ||
| 005 | 20240110152819.0 | ||
| 008 | 200225u20199999ua ukr d | ||
| 040 |
_aПОУНБ _bukr |
||
| 041 | _aukr | ||
| 044 | _aUA | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aНетрадиційна сировина в технології квасу бродіння _cМ. В. Карпутіна, М. К. Войтенко, Д. Д. Харгелія |
| 773 | 0 |
_tНаукові праці Національного університету харчових технологій. - 2019. - Т. 25 № 1. - С. 180-188. _d2019 _wН482151/2019/25/1 _02052509 _92222415 |
|
| 080 | _a663.14.031 | ||
| 700 | 1 |
_aКарпутіна,М. В. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aВойтенко,М. К. _4aut |
|
| 700 | 1 |
_aХаргелія,Д. Д. _4aut |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 090 | _xН 573 | ||
| 991 |
_bkomp _c663.14.031/Н 573-971979512 |
||
| 336 |
_atext _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aunmediated _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_asheet _bnb _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c2589115 _d2589115 |
||