000 01009nab a2200241u##4500
001 komp/1218786
003 POUNB
005 20240110150525.0
008 200110u20199999ua ukr d
040 _aПОУНБ
_bukr
041 _aukr
044 _aUA
100 1 _aВовкогон,А. Г.
_4aut
245 0 0 _aПорівняльна характеристика нативної і іммобілізованої на модифікованому пектині закваски для йогурту за різного часу і умов зберігання
_cА. Г. Вовкогон
773 0 _tВісник Полтавської державної аграрної академії. - 2019. - № 3. - С. 117-124.
_d2019
_wВІС9/2019/3
_02049990
_91923348
080 _a637.146
942 _cARTICLE
090 _xВ 611
991 _bkomp
_c637.146/В 611-322781384
336 _atext
_btxt
_2rdacontent
337 _aunmediated
_bn
_2rdamedia
338 _asheet
_bnb
_2rdacarrier
999 _c2567306
_d2567306